当今社会,喝酒渐渐变为一种社会交际能力,能喝就什么事都不是问题,不能喝就啥都别谈。饮酒不仅要面对醉酒的痛苦,也容易导致脂肪肝、肝硬化等疾病,所以,对于生活中“离不开酒”的男士来说,这篇内容简直就是福音!下面就为大家介绍一些食谱,可以在喝酒之前或者之后饮用,起到解酒保肝的作用。一起来看吧!
01
葛花汤
材料:葛花、枳实、乌梅、橄榄、砂仁、茯苓、薏苡仁、赤小豆、生姜、蜂蜜。
做法:上述材料加水煎汤。
葛花主治饮酒过多,呕吐痰逆,心神烦乱等。《本草纲目》等称葛花“能解酒毒”“解酒醒脾”。千百年来素有“千杯不醉葛藤花”之说。喝酒前饮用葛花汤,可以提前在肝胃形成保护膜,可护肝养胃,酒后饮用可解酒,减轻醉酒程度。酒中饮用则可加快酒精分解,阻碍酒精大量进入血液循环,可以为健康保驾护航。
02
冰糖雪梨
▲冰糖雪梨汁
材料:梨(稍微大一点的),冰糖适量,蜂蜜适量
做法:
① 把梨的上四分之一切下,将梨核挖出。
② 将冰糖弄成小碎块放在本来梨核的地方,加 入一小勺蜂蜜。
③ 将上面的四分之一盖上,用牙签固定,放入炖盅。
④ 将炖盅放在电饭锅里炖,大概炖80~90分钟,等冰糖都融入梨中即可。
03
蜂蜜柚子茶
▲上好的蜂蜜
材料:柚子500克,蜂蜜250克,白糖100克。
做法:
① 将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干,热水控制在65℃左右。
② 将柚子外面黄绿色的皮刮下,切成细丝,越细越好。
③ 将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎。
④ 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,大约1 小时后停火,晾凉。
⑤ 待黏稠的柚子汤汁冷却至65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀,装入准备好的空瓶中,饮用时温水冲调即可
04
香蕉酸奶
▲可在酸奶里加入香蕉
材料:香蕉2根,酸奶500毫升。
做法:
① 将香蕉去皮切成小丁。
② 取一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊。
③ 把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶。
④ 用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。
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本文部分内容选自《养肝就是养气血》(中国中医药出版社出版,卢秉久,郑佳连编著),最终解释权归原作者所有。